產地:安徽六安、金寨縣
品質特征:出產六安瓜片的安徽六安、金寨縣是50名將軍的故鄉(xiāng),英杰倍出。六安瓜片工藝獨特,長期沿襲傳統(tǒng)的手工生產,生產技術和品質風格帶有明顯的地域性特色。鮮葉必須長到"開面"才采摘,除去芽頭和茶梗,只加工葉片。獨特的采制和加工工藝形成了六安瓜片的獨特風格。外形單片順直勻整,葉邊背卷平展,不帶芽梗,形似瓜子色澤翠綠起霜油潤,香氣高長,湯色翠綠,滋味鮮醇回甘。在我國名茶中獨樹一幟。